为了让旅游管理专业的学生了解酒店餐饮行业的业务知识和运作流程，熟悉餐饮行业的专业技能，5月23日下午，商学院朱珠副教授带领2021级旅游管理专业的学生前往张家港万豪酒店参加开放日活动。
活动伊始，同学们积极参加了酒店组织的“破冰”小游戏，培养团队合作精神。随后，张家港万豪餐饮副总监徐树为大家分享他的职业故事，讲述了他在不同酒店12年的工作经历，他表示，餐饮行业是一个充满变数和挑战的行业，提醒大家时刻保持敏锐的市场洞察力，紧跟行业发展趋势，明确自己的目标，不断提升自己的专业素养和能力，给自己创造更多的机会，以 “因为专注所以专业，因为喜欢所以值得”向同学们传递坚持、脚踏实地等价值观。
最后，同学们在HR部门负责人的带领下参观了万豪酒店的各式餐厅和中西式厨房，使得同学们对餐饮业有了更直观的了解，同时更加具体形象的了解了酒店餐饮的运作流程。
